domingo, 7 de octubre de 2018

BODEGAS CAÑAVERAS. TRAS LA 5ª GENERACION

130 años son los que va a cumplir BODEGAS CAÑAVERAS el año que viene. Cuatro generaciones llevadas por hombres... hasta ahora. 


En BODEGAS CAÑAVERAS se empiezan a respirar aires femeninos.

Este cambio generacional viene marcado por dos hermanas, Ana y Laura, las cuales han logrado, a base de mucho esfuerzo, y sobre todo empeño y tesón,  tomar el mando y dar un giro a esta bodega manchega centenaria. Sabiendo adaptarse y posicionarse en el mercado actual sin perder de vista sus orígenes.

chato grato - Cata en Sabores del Quijote


Aunque conocemos a las hermanas Cañaveras desde hace unos años, hasta ahora no habíamos tenido el placer de hacer una cata de sus vinos en su propio pueblo, Santa Cruz de Mudela, en la Feria Sabores del Quijote, organizada por la Diputación de Ciudad Real, y que contó con la presencia de su presidente D. José Manuel Caballero.

En esta ocasión catamos dos vinos, Laurana Verdejo y el tinto roble Familia Cañaveras.

chato grato - Cata en Sabores del Quijote



Laurana Verdejo. Encontramos fruta tropical madura, buena acidez, equilibrio, frescura y mucha sutileza.

Tinto roble Familia Cañaveras. Vino complejo, redondo, con mucho carácter, alta tanicidad, carnoso y largo en boca. Destacan sabores como la fruta negra, cocida y jugosa.
chato grato - Cata en Sabores del Quijote

Ana Blanes